Hanka Rackwitz verwandelt alte Dorfkneipe in lebendige Gaststätte mit Charme
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz verwandelt alte Dorfkneipe in lebendige Gaststätte mit Charme
Hanka Rackwitz, einst ein bekanntes Gesicht im Fernsehen, tauscht ihr Schloss am Wasser gegen ein ruhigeres Leben in Freist, Sachsen-Anhalt. Aus einer alten Dorfkneipe macht sie nun ihr neues Zuhause und eine lebendige Gaststätte für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Die ehemalige TV-Persönlichkeit hat den "Dorfkrug", eine traditionsreiche Dorfwirtschaft, die lange Zeit ungenutzt blieb, übernommen. Sie plant, im Obergeschoss zu wohnen und im Erdgeschoss eine gemütliche Gaststätte zu betreiben – mit Essen, Getränken und einer einladenden Atmosphäre. Ein Bücherregal für Gäste zum Stöbern soll eine persönliche Note setzen, und beim Speiseangebot setzt sie auf Einfachheit, ohne übertrieben komplizierte Gerichte.
Bevor in etwa einem Monat die Eröffnung ansteht, muss Rackwitz noch eine Gewerbeerlaubnis beantragen und einen Brandschutzplan finalisieren. Die hauseigene Kegelbahn hat sie bereits getestet, damit alles für die Gäste bereit ist. Auch ein vorläufiges Menü liegt schon vor – die Weichen für die Wiederbelebung des "Dorfkrugs" sind gestellt.
Bald wird die Gaststätte unter Rackwitz' Leitung wieder ihre Türen öffnen und ihr früheres Wirken in der Unterhaltungsbranche mit einem neuen Kapitel in der Gastronomie verbinden. Sobald die letzten Genehmigungen vorliegen, empfängt der Dorfkrug seine ersten Gäste – mit gutem Essen, Getränken und einer entspannten Atmosphäre.
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Hanka Rackwitz verwandelt alte Dorfkneipe in lebendige Gaststätte mit Charme
Von der TV-Karriere zur Wirtin: Hanka Rackwitz gibt einer verlassenen Dorfkneipe neues Leben. Bald öffnet der "Dorfkrug" mit Hausmannskost, Kegelbahn und Bücherecke für Gäste.
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